丹州最有名的要数老腊肉了，几乎每个农家都有腊肉制作，住在谁家请主人烹饪就好了。还有土鸡土鸭丹洲河鱼都是不错的。

　　在丹洲，那纵横几条不足2米宽的街道，既是村里的主要道路，又是这里的集市。这里没有商业中心，路有多长，集市就有多长。说是集市，却又与众不同。在这里摆卖货物的不全是商人，还有村民，他们除了售货，还兼做家务农活。他们只是在自家的门前，把自家的农产品摆出来，然后实实在在地定个价，任路过的客人挑选。因为没有王婆卖瓜般的吆喝，所以也没有讨价还价的喧闹。这里的主人很热情，他们所售的腊肠腊肉，只要你有耐心等待，他们甚至可以煮熟了让你品尝，你认为满意了才购买。

　　对于生活在这里的村民来说，来者都是客。在主人的热情邀请下，我们进了一户农家。踏入大门，一股馨香袭来。移步后园，只见瓜果满园，金桂飘香，秋菊怒放，仿佛空气中都氤氲着丰收的喜悦。此刻主宾相坐，热情的女主人端来侗家的油茶和自酿的甜酒，就连树上的柚子，也都忍不住地探出头来，盈盈欲语，好像是在欢迎这些远道而来的朋友。

　　丹洲岛遍布柚子树，当地居民以种植沙田柚为主，整个村掩映在柚林之中。约2平方公里的丹洲，全岛除了房屋和菜园，几乎被柚子树占领了。

　　这里景区内民风淳朴村民勤劳，绝不会出现抢客拉客现象，价格是全岛统一的装修布局统一价格，各家各户都开着门任你自由参观。岛上住户日不闭门、夜不闭户、路不遗失，也被称为当今的“世外桃源”，尚有“无人售肉摊”，村民爱好玩石、树桩盆景，家家奇石、户户盆景。我们一行选择两日自驾车游，在岛上住一宿，都说睡眠特好。其实是村中的安静与空气好，当然睡眠就好。

　　这一次丹洲之行，从上岛始，又从下岛离开了，伴着暮色。以后，我还会来的……记得，如果你来，最好选择10月份左右，因为这时候的庭院最美，而且，柚子熟了！