习近平总书记对制止餐饮浪费作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，弘扬勤俭节约传统美德，引领节约用餐良好风尚，倡导文明健康生活方式，三江县市场监督管理局向广大市民朋友，全县餐饮行业发出如下倡议：

一、弘扬传统美德，养成厉行节约的好习惯。积极传承中华民族敬天惜粮、勤俭节约的传统美德，积极倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化。从我做起、从日常做起、从点滴做起，摒弃“好面子”“讲排场”的饮食陋习，不铺张浪费、炫富比阔、大吃大喝，在全县营造崇尚节约、反对浪费的浓厚氛围。

二、倡导理性消费，积极践行“光盘行动”。要树立科学消费理念，自觉抑制浪费。日常餐饮，以“光盘”为荣，做到碗清、盘清，餐餐不剩；以健康为重，科学定量，合理膳食，不暴食、不酗酒，拒食野味，摒弃不良饮食习惯；推广使用分餐夹、公筷公勺；外出用餐，做到科学点餐、理性消费、拒绝铺张、文明用餐，少点一个菜，多打一个包，做到人走桌清，践行健康餐饮新风尚。

三、创新服务方式，广泛推行餐饮新理念。餐饮行业要大力宣传倡导践行文明餐桌、杜绝浪费的经营理念，合理设计宴席菜单、菜品数量和份量，推广分餐制，规范自助取餐，主动提供半份半价菜、精致小份适价菜，主动引导顾客适量点餐、剩余打包，杜绝“舌尖上的浪费”。鼓励各餐饮企业推行“N-1点餐模式”，如10位进餐客人只点9个人的菜，不够再增加菜品。各单位、各行业、各系统食堂要主动推出小份饭菜，提倡吃多少打多少，积极推行“分餐制”，带头不使用一次性餐具，提供环保打包服务。

四、加强宣传教育，营造“节俭惜福良好氛围”。在全县各餐饮服务单位张贴各类鼓励文明节俭用餐的标语，并通过店内海报、视频、点餐提示等多种形式，使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心，在社会上营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。各级各类学校要把制止餐饮浪费作为日常教育的内容，教育青少年和儿童养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯。

让我们积极行动起来，身体力行，以身示范，厉行勤俭节约，反对铺张浪费，做厉行节约的践行者、文明餐桌的维护者、美好生活的创造者。

                                三江侗族自治县市场监督管理局

                                           2023年11月15日