2月9日，广西·良口2025年侗族油茶文化艺术活动在三江侗族自治县良口乡开发区广场举行，活动以“巴良油茶香”为主题，当地群众以打油茶擂台赛、“姑巴”回门、文艺表演、招聘展销会、油茶宴等丰富节目，倾情展示侗乡多彩风情，吸引众多游客共品油茶之香，共赴春天之约，进一步弘扬侗族油茶文化，推动侗乡茶文旅深度融合发展，促进各民族交往交流交融。县领导吴道乾、梁永生参加活动。

当天上午，来自良口乡15个行政村的“茶娘”代表身着盛装、同台打擂，她们或专注摆盘，或烹制茶汤，现场茶香四溢，簸箕宴的诱人美食与油茶汤的浓郁香味相互交织，形成视觉和味觉的双重冲击，令人垂涎欲滴。经激烈比拼，产口村、和里村荣获一等奖，南寨村、良口村、归斗村荣获二等奖，大滩村、良帽村、晒江村、寨塘村荣获三等奖。

三江是侗族油茶文化的重要传承之地和民族风情浓郁的世界歌舞之乡。近年来，三江深入实施“生态立县、旅游富民”发展战略，以“油茶+旅游+N”模式，大力发展“两茶一木、种稻养鱼”及文化旅游等特色生态产业，有效促进侗乡群众增收致富，奋力谱写“绿水青山就是金山银山”的乡村振兴答卷，为三江经济社会高质量发展注入强劲动力。

据了解，侗族打油茶是侗家待客的最高礼俗，其制作过程蕴含智慧与匠心，须选用优质茶叶，用少量茶油炒出香味，再加水煮沸，直至茶汤变得香浓可口、色泽诱人，再滤出茶汤，加入适量花生、油果、阴米、糍粑等佐料即可制成，具有提神醒脑、帮助消化等功效，被誉为“侗族咖啡”，于2014年列入广西壮族自治区第五批非物质文化遗产名录。

      见习记者：覃显茜

     来   源：风情三江