三江县市场监督管理局:【厉行节约,反对浪费】“百家宴”唱响“文明曲”
来源: 三江县市场监督管理局  |   发布日期: 2023-05-18 12:05    |
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    为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神,倡导厉行节约、防止餐饮浪费,三江县市场监管局针对程阳八寨景区百家宴舆情分析,结合“创城”和反餐饮浪费专项检查工作,加大创建广西食品安全示范县创建、《反食品浪费法》的宣传力度。

  市场监管局工作人员"侗族百家宴"为小切口,通过"鼓楼议事"、"讲款"、"多耶"等农村群众喜闻乐见、通俗易懂的方式大力宣传食品安全知识,宣贯《反食品浪费法》,提升广大村民对"侗族百家宴"的风险隐患防范意识,树牢"厉行节约、反对浪费"观念。融入风俗,结合《三江侗族自治县侗族百家宴保护条例》,"勤俭节约、反对浪费"的精神融入村屯村规民约之中,推行"多样小量"供餐模式,根据客人食用情况适时补充热销菜品,主动提供打包袋,避免菜量过剩带来浪费。文明宴会,提倡"少盐少油,控糖限酒"的健康生活方式,旅游景区拦门酒或向游客敬酒时使用较小酒具,尊重游客意愿,形成了良好的乡风民风,,推动“崇俭尚德”的文明蔚然成风。

  “百家宴可以说是我们侗族饮食文化的典型代表,很好地体现了侗族群众热情好客的淳朴民风。在以往的宴席中,我们在桌面上摆放了满当当的美食,有些吃不完又动过筷子不好打包,被浪费了,很可惜。今年市场监管部门推行制止餐饮浪费,跟我们讲解了政策要求和节约技巧,我们现在开办宴席按需上菜,桌面摆放的食物更加精致,更有民族特色,大家能吃好、吃饱,没上席的干净饭菜由群众拿回去自己食用,没有明显的食品浪费情况了。”三江侗族自治县林溪镇岩寨百家宴承办者讲述。

  “此外,我局不断强化宣传引导,凝聚反食品浪费社会共识,努力推动专项行动取得可检验、可评判的新成效。”该负责人说,三江县市场监管局坚持引导和执法相结合,推动执法普法深度融合,利用各类媒体平台发布宣传图册、海报、短视频等,宣贯反食品浪费法等法律和勤俭节约事例,引导广大群众深刻认识反对餐饮浪费的重要性和必要性,厚植厉行节约观念。


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三江县市场监督管理局:【厉行节约,反对浪费】“百家宴”唱响“文明曲”

  发布日期: 2023-05-18 12:05

来源: 三江县市场监督管理局

    为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神,倡导厉行节约、防止餐饮浪费,三江县市场监管局针对程阳八寨景区百家宴舆情分析,结合“创城”和反餐饮浪费专项检查工作,加大创建广西食品安全示范县创建、《反食品浪费法》的宣传力度。

  市场监管局工作人员"侗族百家宴"为小切口,通过"鼓楼议事"、"讲款"、"多耶"等农村群众喜闻乐见、通俗易懂的方式大力宣传食品安全知识,宣贯《反食品浪费法》,提升广大村民对"侗族百家宴"的风险隐患防范意识,树牢"厉行节约、反对浪费"观念。融入风俗,结合《三江侗族自治县侗族百家宴保护条例》,"勤俭节约、反对浪费"的精神融入村屯村规民约之中,推行"多样小量"供餐模式,根据客人食用情况适时补充热销菜品,主动提供打包袋,避免菜量过剩带来浪费。文明宴会,提倡"少盐少油,控糖限酒"的健康生活方式,旅游景区拦门酒或向游客敬酒时使用较小酒具,尊重游客意愿,形成了良好的乡风民风,,推动“崇俭尚德”的文明蔚然成风。

  “百家宴可以说是我们侗族饮食文化的典型代表,很好地体现了侗族群众热情好客的淳朴民风。在以往的宴席中,我们在桌面上摆放了满当当的美食,有些吃不完又动过筷子不好打包,被浪费了,很可惜。今年市场监管部门推行制止餐饮浪费,跟我们讲解了政策要求和节约技巧,我们现在开办宴席按需上菜,桌面摆放的食物更加精致,更有民族特色,大家能吃好、吃饱,没上席的干净饭菜由群众拿回去自己食用,没有明显的食品浪费情况了。”三江侗族自治县林溪镇岩寨百家宴承办者讲述。

  “此外,我局不断强化宣传引导,凝聚反食品浪费社会共识,努力推动专项行动取得可检验、可评判的新成效。”该负责人说,三江县市场监管局坚持引导和执法相结合,推动执法普法深度融合,利用各类媒体平台发布宣传图册、海报、短视频等,宣贯反食品浪费法等法律和勤俭节约事例,引导广大群众深刻认识反对餐饮浪费的重要性和必要性,厚植厉行节约观念。



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