为深化粤桂协作帮扶成效，巩固拓展脱贫攻坚成果，助力乡村振兴，切实提升村民就业创业能力，拓宽群众增收渠道，近日，2026年粤桂协作·富禄乡归述村传统肠粉制作技能培训班在归述村顺利开班，本次培训为期4天，吸引了30余名村民参与。

    本次培训班由三江县人社局主办、三江就业服务中心承办，柳州市厨强职业培训学校的专业厨师团队授课。培训现场，厨师老师从原料配比、米浆调制、馅料准备到蒸制火候把控，一步步细致讲解示范，手把手指导学员操作，学员们围在操作台边认真观摩、动手实操，现场学习氛围浓厚。

    为让村民在家门口就能学到实用技能，村“两委”与驻村工作队提前摸排村内脱贫户、就业困难群众的参训意愿，广泛宣传惠民政策，精准组织动员群众参与。培训内容结合本地特色与市场需求，以“五色肠粉”为教学重点，用新鲜果蔬汁调制彩色米浆，搭配本地食材制作馅料，蒸制出色彩鲜艳、口感爽滑的特色肠粉，既保留传统风味，又兼具创新卖点，适配乡村旅游、摆摊创业等多元就业场景。

    通过“理论+实操”的系统教学，学员们快速掌握了肠粉制作的核心技巧，纷纷表示培训内容实用、干货满满，对后续摆摊增收、自主创业充满信心。下一步，归述村将持续依托粤桂协作帮扶资源，开展更多贴合群众需求的技能培训，让更多村民掌握一技之长，拓宽增收致富路，为乡村产业发展注入新活力。