深耕非遗文脉 助力乡村振兴——三江茶油压榨技艺非遗调研走进高秀侗寨
来源: 林溪镇  |   发布日期: 2025-12-25 16:35    |  作者: 吴波、周生龙、冯元明 |
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为系统性保护与传承三江茶油压榨技艺这一珍贵非遗项目,12月25日,三江侗族自治县文化馆与柳州城市职业学院联合组成调研团队,深入林溪镇高秀村开展专项调研,实地探寻该传统技艺的文化内涵与传承路径。

高秀村列入世界文化遗产预备名录,亦是中国传统村落。村落位于湘桂交界的高山河谷地带,亚热带湿润气候与肥沃土壤孕育了优质油茶资源,也使百年茶油压榨技艺在此得以完整保存。调研团队沿青石板巷道走进古寨,与驻村工作队、村民进行面对面交流,详细记录“选籽—烘烤—碾粉—蒸粉—扎饼—榨油—取茶枯”全流程传统技艺,并重点采集烘烤台、水磨碾盘、榨槽等传统工具的形制数据与使用技巧。通过现场观摩手工榨油作业,团队深入了解了这项可追溯至北魏时期的古老技艺所蕴含的农耕智慧,以及其口耳相传的传承特点。

此次调研依托柳州城市职业学院在非遗数字化保护与民族文化研究方面的专业优势,结合三江侗族自治县文化馆的非遗保护实践经验,不仅完成了高秀村茶油压榨技艺的活态资料归档,更围绕技艺传承现状、年轻一代培养、文旅融合路径等议题展开研讨,为乡村振兴注入文化动力。





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深耕非遗文脉 助力乡村振兴——三江茶油压榨技艺非遗调研走进高秀侗寨

  发布日期: 2025-12-25 16:35

来源: 林溪镇   作者: 吴波、周生龙、冯元明


为系统性保护与传承三江茶油压榨技艺这一珍贵非遗项目,12月25日,三江侗族自治县文化馆与柳州城市职业学院联合组成调研团队,深入林溪镇高秀村开展专项调研,实地探寻该传统技艺的文化内涵与传承路径。

高秀村列入世界文化遗产预备名录,亦是中国传统村落。村落位于湘桂交界的高山河谷地带,亚热带湿润气候与肥沃土壤孕育了优质油茶资源,也使百年茶油压榨技艺在此得以完整保存。调研团队沿青石板巷道走进古寨,与驻村工作队、村民进行面对面交流,详细记录“选籽—烘烤—碾粉—蒸粉—扎饼—榨油—取茶枯”全流程传统技艺,并重点采集烘烤台、水磨碾盘、榨槽等传统工具的形制数据与使用技巧。通过现场观摩手工榨油作业,团队深入了解了这项可追溯至北魏时期的古老技艺所蕴含的农耕智慧,以及其口耳相传的传承特点。

此次调研依托柳州城市职业学院在非遗数字化保护与民族文化研究方面的专业优势,结合三江侗族自治县文化馆的非遗保护实践经验,不仅完成了高秀村茶油压榨技艺的活态资料归档,更围绕技艺传承现状、年轻一代培养、文旅融合路径等议题展开研讨,为乡村振兴注入文化动力。






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