10月28日，县委副书记、县长陈震率队深入三江侗族自治县民族初级中学开展校园食品安全专项检查工作，强调要用最严格的标准、最严密的措施守护校园食品安全底线，为三江学子安心学习、健康成长筑牢安全屏障。

检查中，陈震一行深入该校食堂实地查看操作间环境卫生、食材清洗加工、烹饪设备保养维护、餐具清洗消毒等重点环节，并详细了解食堂从业人员健康、食材采购、食品留样、食品安全管理制度和日常安全管控措施落实等情况。

陈震强调，校园食品安全是关乎万千家庭幸福的民生工程，关系学生身体健康和成长。学校要压实主体责任，将食品安全贯穿食堂运营全过程，从食材采购到餐食供应，要建立健全全链条风险防控体系，确保每个环节都有人管、有记录、可追溯。要科学搭配膳食结构，丰富菜品种类，让学生不仅吃得放心，更能吃得营养。各相关部门要强化监管合力，建立健全常态化联动机制，加大联合专项巡查与督导力度，对食材质量、操作规范等关键环节从严把关，从源头切断食品安全风险，全力为三江学子提供安全、营养、健康的饮食保障，用心守护好校园“舌尖上的安全”。

   文章来源：风情三江