10月15日，三江侗族自治县林溪镇高秀村的高山红薯正式进入采收季，田间地头一片繁忙景象。村民们穿梭于薯垄之间，陆续将饱满结实的红薯挖出、归筐，空气中弥漫着红薯的清香，洋溢着丰收的喜悦。

高秀村位于湘桂交界处，海拔在600至800米之间，气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，为红薯生长提供了优越的自然环境。当地坚持传统农耕方式，不引入外来薯种杂交，施用草木灰等农家肥料，造就了红薯香、甜、粉兼具的独特口感。

作为该村重点发展的特色产业，高秀村通过“集体经济+合作社+农户”的模式，推动红薯种植规模化发展，目前全村种植面积达200多亩，亩产约2000斤，为即将于11月1日举办的第九届红薯节打下坚实基础。村里还定期组织农业技术培训，帮助村民提升种植水平，实现亩均收入约6000元。

随着采收工作全面启动，这些优质红薯将通过订单收购、展销推广等多种渠道进入市场，持续带动村民增收，进一步巩固乡村振兴的产业基础。