中高考临近，三江侗族自治县市场监督管理局启动食品安全保障行动，以 “智慧监管全域覆盖、源头管控精准阻断、驻点督导全程闭环” 三大举措，为全县14个中高考点考生筑牢安全防线。 

智慧千里眼，14个考点食堂实时监控。依托 “互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，指挥中心动态巡查考点食堂后厨。实时抓拍从业人员未规范佩戴口罩、生熟混放等违规操作，即时推送预警至现场执法人员处置。6月4日以来，智慧监管平台对各设考点学校进行重点监控，累计拦截隐患15起，实现“后厨操作阳光化、风险管控精准化”。 

源头五查关，切断问题食材入校链。对食材配送企业开展 “五查行动” ：一查资质核验， 全面核查企业食品经营许可证等主体资质有效性；二查食材质检，重点检查食材采购环节的农药残留、兽药残留等关键检测报告；三查仓储管控，核查仓库及配送车辆温湿度监控设备运行与记录，确保储存运输条件合规；四查配送监管，检查食材全过程溯源记录落实情况，发现问题限期整改；五查制度完善，督促企业健全食品安全管理制度及事故应急预案，提升应急处置能力。 

驻点清单战，14个工作组靶向排雷。驻点组深入14个考点执行“一校一策”。责任到人，核查“双安全员”到岗履职情况、校长签字确认每日菜谱，禁用高风险食材；督导到位，包保干部深入中高考学校，督促学校严格落实主体责任；操作严控，随机抽查从业人员洗手消毒等操作规范，同步开展快速检测，全程监督加工环节，确保工装口罩手套“三件套”佩戴率100%。6月5日，驻点组进入三江中学、三江民族高中两个考点开展专项检查，总体情况良好。

 　　从“智慧千里眼”的实时预警到“驻点清单”的精准排查，近年来，三江侗族自治县以科技赋能监管、以责任守护初心，全县349名包保干部全面落实三级包保责任，县委政府主要领导挂帅，逐级压实“日管控、周排查、月调度”机制，实现学校食堂包保覆盖率、督导完成率、问题整改率“三个100%”，为侗乡学子交出食安护航的硬核答卷。