1月11日，古宜镇对辖区中小学开展食堂食品安全专项检查。检查组先后来到江川中学、江川小学、古宜镇四中等学校食堂对食品储存、加工制作、食品留样以及进货登记等进行逐一检查，重点关注学校食堂从业人员健康证明是否有效、厨房环境是否卫生、必配设备是否齐全及正常使用等，并对发现的个别问题及时指导，提出整改意见，要求学校严格落实各项食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任，严防食品安全事件发生。下一步，古宜镇还将不定期开展学校食堂食品安全专项检查，不断加强学校食堂食品安全监管，切实保障师生饮食安全。