三江茶的优势及特点介绍
来源: 三江侗族自治县农业农村局  |   发布日期: 2025-08-19 08:57    |
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一、位于“黄金产茶区”

三江侗族自治县位于北纬25°22′~26°2′,东经108°53′~109°22′的区域所处经纬度是国际公认的“黄金产茶区”。三江茶大部分分布于350m~900m的海拔高度,有着“高山云雾出好茶”的得天独厚的优越自然环境。温暖湿润的季风气候,每年“立春”前后三江茶即孕育萌发,“三江早春茶”随即开采上市,较全国主要绿茶产区早7-20天,曾被中国工程院院士陈宗懋(mào)誉为“中国早春第一茶”。

二、长在“天然氧吧里”

三江侗族自治县是国家重点生态功能保护区,国家生态文明建设示范县,全县森林覆盖率高达79.05%,空气环境质量保持在国家一级标准,负氧离子含量为二级标准以上,最高达到18870个/cm3,空气优良指数达到315天,地表水环境质量保持在国家Ⅱ类标准以上,被授予“中国十大生态产茶县”称号。20多万亩三江茶就是生长在这样的天然氧吧之中,孕育出独特的醇香味。

三、沃土孕育好品质

三江侗族自治县土壤质地多为红壤,pH4.5至6.0土层深厚,土壤有机质含量平均达2.7%,富含微量元素,微生物丰富活跃,属于一等土壤。三江光照和温湿度适宜,茶叶持嫩性强,茶汤水浸出物含量高,香高持久,滋味醇爽。

四、三江茶的品质特征

三江早春茶 广西名优绿茶主推产品,是广西名茶中的“大家闺秀”。4月5日前采摘县域内的早生茶树品种新梢按照特定工艺加工而成。产品外形挺秀绿润,芽头饱满,汤色嫩绿明亮,嫩香持久花香,滋味鲜醇回甘,叶底鲜活柔嫩,高杯冲泡,亭亭玉立

每年“立春”前后“三江早春茶”随即开采上市,坊间比喻称“为中国叫醒春天”的茶,“三江早春茶·敢为天下先”的口号也随之流传开来。经过一个冬季的积累,破芽而出的三江早春茶不仅“早”,更贵在“好”第二十届中央候补委员,中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华评价其具有“早、特、鲜、香”的特点。

三江红茶 采摘县域内种植的优良茶树品种鲜叶按照特定工艺加工而成产品条索紧细匀直、色泽乌润,金毫显,香气高甜或花蜜香,滋味醇厚甜爽,汤色红亮、叶底肥嫩红明。

三江白茶 三江白茶采摘春茶及秋茶鲜叶,按传统白茶加工工艺制作。外形芽叶肥壮、白毫显露,香气清鲜毫香显,滋味清甜醇爽,叶底肥嫩。尤其以三江本地群体种制作的白茶,具有独特的香气和滋味,外形自然舒展,芽叶连枝,香气蜜香带花香,滋味醇厚甘爽,显现出了三江侗族自治县地方茶树种质资源的地域性、特异性、唯一性

    三江黑茶  为中国黑茶大家族的“新秀”产品,三江侗茶传承了千余年侗族“打油茶”茶叶的加工方法,结合现代制茶工艺创新而成,是千年侗族茶文化发扬传承与守正创新的成果结晶。外形褐润、金花茂盛,汤色橙黄明亮,香气菌香浓纯,滋味醇厚甘爽目前开发出圆饼形、“四方饼”“金花侗茶”等系列产品。



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“茶”科普

三江茶的优势及特点介绍

  发布日期: 2025-08-19 08:57

来源: 三江侗族自治县农业农村局


一、位于“黄金产茶区”

三江侗族自治县位于北纬25°22′~26°2′,东经108°53′~109°22′的区域所处经纬度是国际公认的“黄金产茶区”。三江茶大部分分布于350m~900m的海拔高度,有着“高山云雾出好茶”的得天独厚的优越自然环境。温暖湿润的季风气候,每年“立春”前后三江茶即孕育萌发,“三江早春茶”随即开采上市,较全国主要绿茶产区早7-20天,曾被中国工程院院士陈宗懋(mào)誉为“中国早春第一茶”。

二、长在“天然氧吧里”

三江侗族自治县是国家重点生态功能保护区,国家生态文明建设示范县,全县森林覆盖率高达79.05%,空气环境质量保持在国家一级标准,负氧离子含量为二级标准以上,最高达到18870个/cm3,空气优良指数达到315天,地表水环境质量保持在国家Ⅱ类标准以上,被授予“中国十大生态产茶县”称号。20多万亩三江茶就是生长在这样的天然氧吧之中,孕育出独特的醇香味。

三、沃土孕育好品质

三江侗族自治县土壤质地多为红壤,pH4.5至6.0土层深厚,土壤有机质含量平均达2.7%,富含微量元素,微生物丰富活跃,属于一等土壤。三江光照和温湿度适宜,茶叶持嫩性强,茶汤水浸出物含量高,香高持久,滋味醇爽。

四、三江茶的品质特征

三江早春茶 广西名优绿茶主推产品,是广西名茶中的“大家闺秀”。4月5日前采摘县域内的早生茶树品种新梢按照特定工艺加工而成。产品外形挺秀绿润,芽头饱满,汤色嫩绿明亮,嫩香持久花香,滋味鲜醇回甘,叶底鲜活柔嫩,高杯冲泡,亭亭玉立

每年“立春”前后“三江早春茶”随即开采上市,坊间比喻称“为中国叫醒春天”的茶,“三江早春茶·敢为天下先”的口号也随之流传开来。经过一个冬季的积累,破芽而出的三江早春茶不仅“早”,更贵在“好”第二十届中央候补委员,中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华评价其具有“早、特、鲜、香”的特点。

三江红茶 采摘县域内种植的优良茶树品种鲜叶按照特定工艺加工而成产品条索紧细匀直、色泽乌润,金毫显,香气高甜或花蜜香,滋味醇厚甜爽,汤色红亮、叶底肥嫩红明。

三江白茶 三江白茶采摘春茶及秋茶鲜叶,按传统白茶加工工艺制作。外形芽叶肥壮、白毫显露,香气清鲜毫香显,滋味清甜醇爽,叶底肥嫩。尤其以三江本地群体种制作的白茶,具有独特的香气和滋味,外形自然舒展,芽叶连枝,香气蜜香带花香,滋味醇厚甘爽,显现出了三江侗族自治县地方茶树种质资源的地域性、特异性、唯一性

    三江黑茶  为中国黑茶大家族的“新秀”产品,三江侗茶传承了千余年侗族“打油茶”茶叶的加工方法,结合现代制茶工艺创新而成,是千年侗族茶文化发扬传承与守正创新的成果结晶。外形褐润、金花茂盛,汤色橙黄明亮,香气菌香浓纯,滋味醇厚甘爽目前开发出圆饼形、“四方饼”“金花侗茶”等系列产品。




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